米パンに新顔が登場してます。

チーズの米パンと小豆餡米パンの２種類です。

チーズのほうは、ふんだんにチーズを数種類入れて惣菜感のある軽食やおやつにオススメです。

お家でリベークしていただければ香ばしくなり、より一層ふくよかな味が楽しめます。

個人的にはオリーヴオイルを軽くかけてドライバジルを振りかけるのがシャレオツで心も満たされます。

小豆餡のほうは、十勝産ふじむらさき小豆をコトコトこしらえました。

最初は発酵あんこを作ろうと思いましたが断念いたしました。

何をもって旨いと感じるかは個人の感覚ですので、ここら辺は難しい所なのですが、私達が考える「旨いお菓子」とはベクトルが合ってないと感じました。

なのでkamoshiのあんこは、きび糖で甘味や旨味のバランスを考えてこしらえています。

これがまた、米パンとの相性がピッタリでしみじみ旨い逸品となりました。

しばらく出ますのでよろしくお願いいたします。