今年は、柑橘系全般が良くなかったそうです。

収穫も例年より少し遅れている感じでしたね。

少し前からリリースしております香りのオレンジケーキ。実は三ケ日産のブラッドオレンジを使っております。

いわゆる一般的なオレンジより、個人的な感想ですが芳香な香りがします。スライスしてコンポートにしてから型にはっつけて焼きます。

スペシャルな生地の中は三ケ日みかんのピールも入っていますので、柑橘の香る焼き菓子となっております。

ブラッドオレンジの入荷が少量でしたので長い期間はできませんが、もしかするとタロッコ種の入荷があるかもしれませんので、もうちょっとだけ続けるかもしれません。

よろしくお願いいたします。

別件ですが、先月にこしらえたカモミールレモンのコンフィチュールが完売致しました。

お買い上げのお客様、ありがとうございました～。